Ronnefeldt Schwarztee Zubereitung

Welche Menge Tee pro Tasse?
Die Dosierung ist – neben der gewünschten Wirkweise – eine Frage des persönlichen Geschmacks. Sie hängt auch von der Teesorte und der Blattgröße ab. Blatttee liegt lockerer im Teemaß, während ein Broken den Löffel gut ausfüllt. Anhaltspunkt gilt ein Teelöffel oder 1 bis 2 Gramm Tee pro Tasse (0,2 Liter).

Tee braucht viel Platz
Beim Aufbrühen entfalten sich die Teeblätter und werden 3- bis 4-mal größer. Sperren Sie den Tee also nicht in ein kleines Tee-Ei oder eine Teezange. Ideal ist es, wenn Sie zwei Teekannen nehmen um den fertigen Tee von den Teeblätter zu trennen. In der einen Kanne wird der Tee aufgebrüht und umgerührt, in die zweite wird er umgefüllt. Das ist Ihnen zu umständlich? Dann nehmen Sie einfach eine Teekanne mit Siebeinsatz von Ronnefeldt oder ein Teesieb aus Baumwollgewerbe. Anspruchsvolle Teetrinker genießen ihren Tee übrigens in der Ronnefeldt Kippkanne auf.